須坂さんぽVOL.7

こんにちは！須坂を極める角田です。今日は須坂の老若男女から愛され、シブさあふれる名店「松葉屋そば店」さんのご紹介です。もう秋は来ないんじゃなかと思われる９月のとある日、お昼の混雑前に滑り込みました。

新鮮な野菜がこれでもかというほど乗っかって、なかなかうどんにたどり着きません(*^^*)

濃厚なゴマダレを掛けて頂きます。コクのある細いカリカリがいいアクセントになっています。テキパキ働く店員さんの手すきを狙って細いカリカリの正体を尋ねると、やっぱりお蕎麦の揚げたのでした。

カウンターの奥は、きれいに整えられた昭和の趣。

久々の雨に気持ちの良いお昼でした。https://matsubaya.ever.jp/